Các Loại Cà Phê Hạt Nguyên Chất Phổ Biến Nhất Hiện Nay

Các loại cà phê hạt nguyên chất đều sẽ có những đặc điểm và hương vị riêng biệt chờ bạn khám phá. Nếu bạn là người có niềm đam mê bất tận với cà phê, đặc biệt thích khám phá các loại cà phê hạt nguyên chất hiện nay thì đừng bỏ qua bài viết dưới đấy nhé, hãy cùng Batraifarm theo dõi nào.

Tổng hợp các loại cà phê hạt nguyên chất phổ biến nhất hiện nay

Ngay sau đây, hãy cùng Batraifarm khám phá những loại cà phê hạt nguyên chất được sử dụng phổ biến nhất hiện nay.

Cà phê hạt nguyên chất Arabica

Arabica hay còn được gọi là cà phê chè, loại cà phê này có hạt hơi dài, vị chua đan xen với vị đắng nhẹ, nước cà phê khi pha có màu nâu nhạt. Thông thường, giống cây cà phê này được trồng ở độ cao trên 600, thích hợp với những nơi có điều kiện khí hậu mát mẻ.

Hiện nay, Arabica được trồng chủ yếu ở Brazil, số lượng gần như chiếm ⅔ lượng cà phê Arabica trên thế giới hiện nay. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, uống cà phê Arabica nguyên chất điều độ, theo liều lượng khuyến cáo sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường cực kỳ hiệu quả.

Cà phê hạt nguyên chất Robusta

Hạt cà phê nguyên chất Robusta còn được biết đến với tên gọi khác thân thuộc là cà phê vối, với hàm lượng caffeine từ 2 – 4 %. So với hạt cà phê nguyên chất Arabica thì Robusta có phần nhỏ hơn, sau khi thu hoạch hạt cà phê được sấy trực tiếp mà không cần phải lên  men. Cũng chính nguyên nhân này dẫn đến việc, hương vị của Robusta được nhận xét là hơi kém hơn so với Arabica khi sở hữu vị đậm, chát, đắng và độ chua cao hơn hẳn.

Tương tự như cây cà phê Arabica, Robusta cũng được trồng ở độ cao dưới 600m, tuy nhiên giống cây này lại thích hợp với khí hậu nhiệt đới gió mùa, chính vì thế ở nước ta giống cà phê này được trồng khá phổ biến, tổng số lượng chiếm khoảng 1/3 lượng cà phê tiêu thụ toàn thế giới.

Cà phê hạt nguyên chất Culi

Có thể các bạn không biết, cà phê nguyên chất Culi còn được gọi là Bi, có hình dáng tròn trịa trông như hạt đậu, mùi hương cực kỳ thơm ngon, vị đắng của cà phê Culi khá mạnh mẽ. Đặc biệt, hàm lượng cafein có trong hạt cà phê nguyên chất Culi cung cao hơn gấp nhiều lần so với các loại hạt cafe pha máy nguyên chất khác.

Thực tế, số lượng cà phê đột biến Culi tương đối hiếm, chiếm khoảng 2 đến 4 % trong một mùa cụ. Sau khi hoàn tất công đoạn thu hoạch, sơ chế thì hạt cà phê nguyên chất Culi sẽ được tách biệt khỏi phần vụ thu hoạch, sau đó được bán riêng lẻ với mức giá cao hơn hẳn.

Cà phê hạt nguyên chất Moka

Nếu so sánh với các loại hạt cafe nguyên chất khác thì hạt Moka có kích thước khá nhỏ, cứng và có hình dạng không tuân theo bất kỳ quy luật nào, màu sắc từ vàng lục cho đến vàng nhạt, vị hơi chua, khi thưởng thức mang lại hương vị cực kỳ đặc biệt.

Trong tất cả các họ cây cà phê thì Moka là giống cây khó trồng nhất, đòi hỏi người trồng hải chăm sóc thường xuyên và kỹ lưỡng để không bị sâu bệnh, năng suất kém. Điều kiện sinh trưởng thuận lợi của cây cà phê Moka là ở độ cao trên 1500m, nên giá bán sẽ đắt hơn những loại cà phê khác.

Loại cà phê hạt nguyên chất nào ngon nhất hiện nay?

Thực tế, mỗi loại cà phê đều mang những hương vị đặc trưng riêng biệt, và tùy vào cảm nhận của người thương thử mới có được nhận xét chính xác đâu là một trong các loại cà phê tại Việt Nam ngon nhất hiện nay.

Dưới đây là những đánh giá dựa trên quan điểm cá nhân của những người có niềm đam mê bất tận với cà phê hạt nguyên chất khi được hỏi đâu là loại cà phê ngon nhất hiện nay, cụ thể:

• Cà phê hạt nguyên chất Robusta: là loại cà phê khá được yêu thích tại thị trường Việt Nam, nhưng đối với thị trường nước ngoài thì lại không được lòng vì cà phê quá đậm đặc.
• Cà phê hạt nguyên chất Arabica: loại cà phê này rất được lòng các chị em phụ nữ Việt, đồng thời hợp khẩu vị với cả người nước ngoài khi sở hữu hương thơm nồng nàn, vị hơi chua.
• Cà phê hạt nguyên chất culi: được đánh giá là loại cà phê hạt nguyên chất ngon nhất, gây ấn tượng với người thưởng thử bởi vị đắng gắt, hàm lượng cafein cao, vị đậm đà.

Những câu hỏi thường gặp về cà phê hạt nguyên chất

Cà phê hạt nguyên chất ra dầu?

Giải đáp cho thắc mắc này là hoàn toàn bình thường, hiện tượng này sẽ xảy ra sau khi rang cà phê được khoảng 7 đến 15 ngày. Lớp dầu này không nhớt nên có thể sử dụng hoàn toàn bình thường, đặc biệt theo những người có kinh nghiệm thì khi cà phê ra dầu là lúc đạt hương vị tuyệt đỉnh nhất.

Cà phê hạt nguyên chất bị khét?

Trong trường hợp bạn mua cà phê hạt nguyên chất về pha phim mà bị khét thì hãy thử kiểm tra lại nước, nếu để ở nhiệt độ quá cao (hơn 95 độ C), kèm theo việc ủ cà phê quá lâu dễ dẫn đến tình trạng cháy các thành phần axit trong cà phê gây nên mùi khét.

Xem thêm: Thị Trường Cà Phê Trong Nước Quay Trở Lại Xu Hướng Tăng Trưởng

Lời kết

Batraifarm hy vọng rằng, với những chia sẻ chi tiết về các loại cà phê hạt nguyên chất thông qua bài viết trên sẽ giúp các bạn lựa chọn được loại cà phê mà mình ưng ý nhất để thưởng thức. Trong trường hợp bạn muốn mua cà phê hạt nguyên chất giao tận nhà nhanh chóng nhất thì hãy liên hệ Batraifarm để được hỗ trợ nhé!