Những thông tin thú vị liên quan đến cà phê rang xay mà bạn cần biết

Một ly cà phê vào mỗi buổi sáng sẽ giúp cho con người trở nên tỉnh táo, tràn đầy năng lượng trong suốt buổi làm việc đó. Để đạt được hiệu quả này cao nhất thì chất lượng cà phê là yếu tố quyết định. Vì thế, trong bài viết dưới đây, Batraifarm sẽ bật mí cho bạn một số kiến thức thú vị liên quan đến cà phê rang xay nhé!

Cà phê rang xay là gì?

Cà phê rang xay là loại cà phê được hình thành thông qua quá trình chế biến hạt cà phê, để trở thành dạng cà phê bột.

Cụ thể, sau khi hạt cà phê chín sẽ được các bác nông dân hái, sơ chế sạch sẽ và đem đi rang. Sau khi rang đến độ vừa phải, chúng sẽ được xay ra để phục vụ nhu cầu sử dụng cà phê của con người

Quá trình rang này làm biến đổi tính chất hóa lý của hạt cà phê, làm giảm một lượng axit, protein, đường, caffeine giups mang đến một hương vị đặc biệt, đặc trưng mà khó loại nào có được.

Xem thêm: CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT

Có những loại cà phê rang xay nào?

Cà phê rang xay pha trộn

Loại cà phê này cũng được trải qua quá trình biến đổi bằng phương pháp rang lên và xay ra để biến thành dạng bột. Tuy nhiên, nguyên liệu chính của nó không chỉ có hạt cà phê mà nó còn lẫn một số loại hạt khác.

Đó chính là những tạp chất, chất độn, hương liệu như các loại đậu, bắp/ngô, gạo,...

Cafe rang xay này sẽ làm giảm đi giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích mà cà phê rang xay nguyên chất có được.

Cà phê rang xay nguyên chất

Cà phê rang xay nguyên chất được hiểu đơn giản là được chế biến từ 100% hạt cà phê mà không chứa bất kỳ tạp chất, chất độn, phụ gia  nào.

Đương nhiên, cà phê nguyên chất sẽ đem đến cho con người những lợi ích tốt nhất về sức khỏe như cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tỉnh táo, phù hợp cho người muốn giảm cân, ăn kiêng.

Đặc biệt, sử dụng không quá 3 ly cà phê mỗi ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường, ung thư, sỏi thận,...  

Cách phân biệt cà phê rang xay nguyên chất và cà phê rang xay trộn.

Dựa vào khối lượng riêng

Nếu là cà phê dạng hạt, ta có thể dễ dàng nhận biết được nó có pha trộn với tạo chất hay không. Tuy nhiên, khi nó đã được trải qua quá trình rang xay thì cách phân biệt sẽ khó hơn rất nhiều.

Bạn có thể dựa vào trọng lượng riêng của cà phê nguyên chất để phân biệt. Cà phê nguyên chất thường sẽ nhiều và phình to hơn so với cà phê pha trộn. 

Tuy nhiên, do có trọng lượng thấp và hoàn toàn là 100% hạt cà phê nên trọng lượng của nó sẽ nhẹ hơn cà phê pha tạp.

Bạn chỉ cần so sánh hai gói cà phê có cùng trọng lượng. Gói nào nhẹ hơn thì đó là cà phê nguyên chất

Dựa vào hương vị, độ sánh

Cà phê rang xay pha tạp sẽ cho ra mùi nồng gắt, hăng, đem lại cảm giác khó chịu. Nước cà phê pha tạp sẽ có độ sánh nhất định do pha trộn với tạp chất tính bột có độ sánh cao.

Với cà phê xay nguyên chất, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon tuyệt hảo. Một vi chua nhẹ, đắng nhưng không gắt và không đọng lại quá lâu trong cổ họng.

Nếu bạn sử dụng thêm trà hoặc nước lọc sau đó, bạn sẽ còn cảm nhận được mùi vị thơm ngon của cà phê

Dựa vào độ xốp và mịn

Cà phê pha trộn sẽ có độ dính và ẩm do nó được trộn thêm các tạp chất chứa nhiều tinh bột. Còn với cà phê rang xay nguyên chất 100% thì sẽ cho ra cảm giác xốp nhẹ, khô, tới, mịn màng.

Bạn có thể thử nhanh bằng cách đổ bột cà phê lên một cốc nước. Cà phê rang xay pha trộn sẽ nhanh chóng chìm xuống đáy còn cà phê nguyên chất hầu như nổi trên mặt nước và lâu chìm

Dựa vào màu sắc

Cà phê rang xay nguyên chất khi chưa pha chế sẽ có màu nâu đậm. Nếu bột cà phê có màu đen chứng tỏ nó được trộn thêm với ngô, còn nếu bột có màu vàng đục thì đã được trộn thêm với đậu nành.

Sau khi được pha chế, ly cà phê nguyên chất sẽ đem đến một màu nâu cánh gián và ngả sang màu nâu hổ phách khi để dưới ánh mặt trời. Tất nhiên, cà phê pha trộn sẽ không có được điều đó.

Địa chỉ nào bán cà phê rang xay nguyên chất uy tín trên thị trường Việt Nam?

Như đã nói, cà phê chỉ phát huy tác dụng tối đa khi nó là nguyên chất. Việt Nam tuy là nước đúng thứ 2 trong xuất khẩu cà phê của thế giới nhưng ta vẫn thấy không thiếu những sản phẩm giả mạo, cà phê pha tạp chất bán tràn lan trên thị trường.

Vậy bạn nên mua cà phê rang xay nguyên chất ở đâu? Batraifarm là một sự lựa chọn tốt nhất cho bạn.

Đây là nơi bán cà phê nguyên chất với chất lượng tuyệt vời. Batraifarm chúng tôi cam kết cung cấp cho bạn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, quy trình luôn đảm bảo theo tiêu chuẩn.

CHúng tôi còn có những chính sách giao hàng trên toàn quốc. Vì thế, nếu bạn cần, hãy cung cấp địa chỉ, chúng tôi sẽ trao tận tay cho bạn

Xem thêm: Mách bạn địa điểm mua cà phê rang xay ở TPHCM cực kỳ chất lượng

Thông tin liên hệ

Hotline đặt hàng:1900.1721

Hotline chăm sóc khách hàng:  1900.1721

Email: Sale@batraifarm.com

Địa chỉ: Xã Hoài Đức - Huyện Lâm Hà - Tỉnh Lâm Đồng