Cà Phê Bột Nguyên Chất – Hương Vị Đậm Đà Từ Thiên Nhiên

news-image

Cà phê là một loại thức uống được rất nhiều người ưa chuộng trong cuộc sống hiện nay, nó mang lại rất nhiều công dụng như giúp con người tỉnh táo, làm tâm trạng hứng khởi hơn.

Cà phê là một loại thức uống được rất nhiều người ưa chuộng trong cuộc sống hiện nay, nó mang lại rất nhiều công dụng như giúp con người tỉnh táo, làm tâm trạng hứng khởi hơn. Để có được một ly cà phê thơm ngon, bổ dưỡng thì bột cà phê là một trong những nguyên liệu không thể thiếu được. Vì thế, Batraifarm sẽ đem đến cho bạn tất cả những thông tin về bột cà phê nguyên chất qua bài viết dưới đây.

Tìm hiểu về bột cà phê? Bột cà phê nguyên chất là gì?

Tìm hiểu về bột cà phê? Bột cà phê nguyên chất là gì?

Khi trồng cà phê, quả cà phê khi đến thời điểm chín sẽ được đem đi thu hoạch và phơi khô. Hạt cà phê khô này sẽ được rang bằng nhiều cách khác nhau, rồi sau đó chúng được đem đi xay mịn thành sản phẩm bột cà phê. Như vậy, sản phẩm được xay mịn từ hạt cà phê rang chính là bột cà phê.

 Ngoài việc có công dụng có thể pha chế thành những món thức uống thơm ngon như cafe đen, cafe sữa, capuchino,… thì còn có thể dùng để làm bánh, hay còn có tác dụng là để làm đẹp cho chị em phụ nữ như nhuộm tóc, làm mặt nạ dưỡng da mặt, dưỡng da vùng mắt,...

Thế nhưng, hiện nay ở trên thị trường, một số cơ sở kinh doanh vì ham muốn có được lợi nhuận cao nên đã pha trộn những nguyên liệu khác cùng bột cà phê như: bột bắp, bột đậu nành,cơm rang... Vì thế mà nhu cầu về bột cà phê nguyên chất, bột cà phê sạch càng ngày càng tăng trong cuộc sống hiện nay .

 Loại bột được xay mịn từ hạt cà phê nguyên chất 100%,chúng không trộn lẫn hương liệu, không chất phụ gia,không phẩm màu hay lẫn những tạp chất khác được gọi là bột cà phê nguyên chất. Thành phẩm này có sự đảm bảo an toàn tuyệt đối, mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe con người, đồng thời cũng mang lại một hương vị thơm ngon khi thưởng thức chúng. 

>>>Xem thêm: Sản phẩm cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất có điểm gì khác với các loại cà phê  pha tạp?

Cà phê nguyên chất có điểm gì khác với các loại cà phê  pha tạp?

Hiện nay có rất nhiều loại cà phê được bán ra trên thị trường khiến chúng ta không thể phân biệt được đâu là cà phê nguyên chất, đâu là cà phê pha tạp. Và để có thể nhận dạng được chúng hãy cùng tìm hiểu cách phân biệt giữa cà phê bột nguyên chất và cà phê bột có pha tạp trên thị trường hiện nay nhé:

Cà phê bột nguyên chất

  • Xét về mùi vị cà phê: Bột cà phê nguyên chất có mùi thơm nhẹ nhàng dễ chịu đặc trưng của hạt cà phê, có vị đắng nhẹ và thanh, khi uống vào tạo cảm giác thoải mái nhẹ nhàng.
  • Xét về trọng lượng cà phê: bột cà phê nguyên chất có trọng lượng nhẹ hơn, chúng không có độ kết dính với nhau và có độ nở xốp đều đặn, khiến cho bột cà phê trở nên mịn màng hơn.

Ngoài ra,hạt cà phê nguyên chất khi được rang lên với mức nhiệt độ nhất định thì thể tích của chúng sẽ gấp đôi và đồng thời trọng lượng sẽ giảm đi 20% đến 30%. Vì thế, với 1kg bột nguyên chất cà phê sẽ có thể tích lớn hơn rất nhiều so với bột cafe có trộn lẫn những thứ tạp chất.

  • Xét về màu sắc bột: Bột cà phê nguyên chất bình thường có màu nâu cánh gián nhìn rất đẹp mắt, còn khi pha cộng thêm đá viên sẽ cho ra màu nâu hổ phách. Còn nếu như để ở ngoài ánh nắng mặt trời thì chúng sẽ có một màu nâu sáng. Nếu như cafe pha tạp chất khi pha ra nước có màu đen, thì cà phê bột nguyên chất sẽ có màu nâu. 

Cà phê bột nguyên chất

  • Xét về chất cà phê khi pha: Bột cà phê nguyên chất chứa ít tinh bột vì thế khi pha với nước sôi ở nhiệt độ phù hợp, nó sẽ sủi bọt và trào lên ở trong phin dẫn đến cái nắp gài thường bị dâng lên.
  • Xét về độ sánh của cà phê: Cà phê bột nguyên khi pha không có độ sánh bởi nó rất nhẹ, mịn do chứa rất ít tinh bột. 
  • Xét về bọt của cà phê khi pha: Bột cà phê nguyên chất khi pha thì có rất ít bọt, bọt thường có màu nâu sáng, nhưng rất nhanh sẽ tan đi.
  • Xét về thương hiệu: Khi mua bột cà phê nguyên chất bạn cần phải tham khảo những thương hiệu nổi tiếng, uy tín trên thị trường cũng như xem xét các lời đánh giá của những người tiêu dùng đã sử dụng qua sản phẩm.

Đối với cà phê pha tạp

  • Bột cafe pha tạp có mùi nồng và hắc do có sự trộn lẫn của những hương liệu, tạp chất khác 
  • Cafe trộn tạp chất có rất nhiều tinh bột nên nặng hơn, không có độ mịn, vậy nên khi hoà tan với nước sôi sẽ bị xẹp xuống đáy và bị dính lại.
  • Nếu như bọt của bột cà phê rang xay nguyên chất có rất ít và nhanh tan, thì bọt của bột cà phê có trộn tạp chất khi pha sẽ có nhiều bọt và lâu tan hơn. Chúng có màu nước đen, đặc sánh.
  • Hương vị của bột cafe trộn tạp chất khi uống sẽ có mùi hương liệu nặng và có cảm giác hơi đặc quánh, ở lưỡi sẽ có cảm giác nhờ.
  • Ly cafe bột pha tạp chất khi để lâu chúng vẫn có màu đen nhưng hương vị lại mất đi vô cùng nhạt và dường như là không còn đậm vị như lúc ban đầu nữa.
  • Cafe có trộn tạp chất do chứa quá nhiều tinh bột cho nên khi pha với nước sôi sẽ bị đặc sánh, làm cho bột cà phê bám vào đá viên, tạo cảm giác khó chịu khi thưởng thức.

Đối với cà phê pha tạp

>>>Xem thêm: Chia sẻ bí quyết cách chế biến cà phê bột ngon tuyệt hảo

Lời kết

Như vậy, trên đây là tổng hợp tất cả những thông tin hữu ích mà Batraifarm muốn chia sẻ về bột cà phê nguyên chất. Dựa vào đó hy vọng bạn sẽ có thể lựa chọn được loại cà phê phù hợp, đảm bảo an toàn sức khỏe và đáp ứng được nhu cầu của bạn trong cuộc sống.

Chia sẻ